佐賀市のふるさと納税返礼品として、㈱熊谷組がアクアポニックスで育てた「SAGAアクポニサーモン」が提供されています。
熊谷組は、佐賀市高木瀬町で、魚と野菜を同一システム内で水を循環させて同時に養殖・栽培する「アクアポニックス」と微細藻類培養を組み合わせた循環型農業の実証実験を行っています。「SAGAアクポニサーモン」はこの施設で育てられたトラウトサーモンで、養殖には佐賀市高木瀬町の澄んだ地下水が利用されており、アニサキスなど寄生虫の心配が全くありません。お子様やご年配の方も安心して食べられ、大変上品な味わいです。
返礼品は、「ふるさとチョイス」「楽天ふるさと納税」のサイトから申し込むことができます。数に限りがありますので、お申し込みはお早めに。
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